重庆大苏打哪家质量好 大苏打在买

2、小苏打

小苏打的化学式是NaHCO3。学名碳酸，俗名小苏打。

小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分；加热至270℃时全部分解放出。

2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑

小苏打生产和生活中有许多重要的用途。在灭火器里，它是产生的原料之一；在食品工业上，它是发酵粉的一种主要原料；在制造清凉饮料时，它也是常用的一种原料；在医疗上，它是**胃酸过多的一种药剂。

3、大苏打

大苏打是代的俗名，又叫海波（Hypo的音译），带有五个结晶水（Na2S2O3?5H2O），故也叫做五水代。

大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。

大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。它可以作定影剂。

大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原。

它还可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。

另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。

在中学阶段，我们主要学习苏打和小苏打的相关知识。大苏打一般不强调。

Tips：苏打水里面放的是哪个苏打？