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（Sodiumacetate）也叫做，是一种源自的盐。是一种很容易用醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，就会结晶。结晶化是一个放热过程，因此这些晶体实际上产生热，这也是该物质经常被叫做热冰的原因所在。这种化合物有多种工业和日常用途。
在食品行业，被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值，因此能阻止有害生长。在酸洗过程中，要大量使用这种化学品，不仅充当食物与微生物的缓冲剂，还能改善食品口味。
作为一种清洁剂，能中和从工厂排放的大量酸。它通过消除铁锈和污渍保持亮泽的金属表面。此外，还可以在皮革鞣制溶液和影像处理液中找到它。
还在健康产业中扮演一定角色。在稀释后，它能作为一种盐溶液替代静脉液中的氯化。尽管使用的风险非常小，但了解相关知识很有必要。必须稀释后才能添加到静脉液中。患者应缓慢接受这种溶液，以避免水潴留和电解质失衡。对于肾脏病人，这种溶液中的铝可能有。尽管存在这些风险，但仍然被认为所有年龄段的人都能安全使用这种溶液。
许多人在不甚了解的情况下在家里，因为这种化合物常用于加热垫。它在水中高度饱和，一直保持液体形式，直到悬浮在溶液中的金属磁盘被弯曲或曲折为止。用手操作垫子很容易做到这一点。磁盘释放的结晶分子黏附在金属磁盘上。它们与溶液中其它分子一起导致快速连锁反应并释放热量。将加热垫放在酸痛肌肉上，释放的热能缓解疼痛。在冬季，还可以用小袋当作小型取暖器。
这些袋子可再次使用，因为将袋子放在开水中能返回液体形式，并逐渐恢复到室温。
又名合，是一种无色、无臭结晶体。具有较适宜的熔点温度和较高的熔化潜热,且价格便宜、导热系数大、性小、无异味,由于来源广、价格低廉、具有适宜的熔点约及较高的熔化潜热等优点,是无机水合盐中被研究和应用较多的相变材料。主要用作印染助剂、肉类防腐剂、制的原料。用于电子、仪表和冶金工业。也用于化学试剂、电镀，水泥助磨剂，水处理等领域。
「理化性质】
是一种无色、无臭结晶体。在空气中易风化，溶于水和，微溶于。比重1.45，熔点58℃。在120℃时失去结晶水，温度再高时分解。1g溶于0.8ml水、0.6ml沸水、19ml，1%份。25℃时，0.1mol/L水溶液的pH为8.9。
「应用】
是一种化工原料应用于印染、医、化学试剂、工业催化剂、助剂、添加剂和防腐保鲜剂，还广泛应用煤炭领域的防冻剂及冬季主要道路、机场的融冰雪剂。金属络合剂，乙酰化试剂，缓冲液配制，**合成。媒染剂。用作印染助剂、肉类防腐剂、制的原料。用于电子、仪表和冶金工业。也用于化学试剂、电镀，水泥助磨剂，水处理等领域。

重庆
重庆一般以带有三个结晶水的三水合形式存在。三水合为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于，不溶于。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有的味道。水中发生。
合成方法：
1.将三水置于瓷皿中，在120℃下加热至获得干燥的白色物质，得。
在**合成中，例如用和共熔制备时，所用应在临用前制备。将适量三水放在瓷中，在玻棒搅拌下加热至约58℃时，三水溶解于结晶水中，水分逐渐蒸发后，得到白色固体，此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融，但温度不要**的熔点（324℃），以免分解为丙酮及碳酸。在搅拌下稍冷却，趁热在乳钵中研细，并立即储存于密闭容器中备用。
2.用结晶碳酸中和，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下干燥而成。
3.用和处理而成。
储存方法：
1.储存
密封干燥保存。
2.用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。具有潮解性，储运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。
包装：
内塑外面，25kg/袋。
重庆
重庆一般以带有三个结晶水的三水合形式存在。三水合为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于，不溶于。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有的味道。水中发生。
合成方法：
1.将三水置于瓷皿中，在120℃下加热至获得干燥的白色物质，得。
在**合成中，例如用和共熔制备时，所用应在临用前制备。将适量三水放在瓷中，在玻棒搅拌下加热至约58℃时，三水溶解于结晶水中，水分逐渐蒸发后，得到白色固体，此时温度约为120℃。继续加热至固体熔融，但温度不要**的熔点（324℃），以免分解为丙酮及碳酸。在搅拌下稍冷却，趁热在乳钵中研细，并立即储存于密闭容器中备用。
2.用结晶碳酸中和，过滤后蒸发、冷却、结晶，在常温下干燥而成。
3.用和处理而成。
4.的生产方法很多，可以用稀或与纯碱作用而得；也可以用与复分解而得。工业上还常采用厂和香料厂的下脚料回收。把628kg稀倒入反应器中，把200kg纯碱分次加入反应器中。不搅拌，开动引风机抽气。反应平稳后开动搅拌，使纯碱和充分反应，然后打入蒸发器加热浓缩至液体密度为1.24g/cm3时停止加热。反应液过滤后打入结晶器中，用NaOH调节Ph值为9.2，冷却至35℃结晶。抽去表面母液，甩干结晶得到350kg白色粉末状产品。一次产率约为70%。
储存方法：
1.储存
密封干燥保存。
2.用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。具有潮解性，储运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。
包装：
内塑外面，25kg/袋。
重庆
重庆一般以带有三个结晶水的三水合形式存在。三水合为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于，不溶于。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有的味道。水中发生。
储存方法：
1.储存
密封干燥保存。
2.用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。具有潮解性，储运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。
包装：
内塑外面，25kg/袋。

重庆一般以带有三个结晶水的三水合形式存在。三水合为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于，不溶于。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有的味道。
性质：
1. 性状：无色透明结晶或白色颗粒2. 相对密度：1.45（三水合物）;1.528（ 无水物）

3. 折光率：1.464

4. 熔点（℃）：324

5. 溶解性：易溶于水，稍溶于、。